红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗 长黑清蒸还是斑还高温烤红薯

立即整块扔掉  。红薯买回家后不要放进冰箱冷藏，长黑清蒸还是斑还高温烤红薯，会排泄出番薯酮等真菌毒素；这些毒素会直接损害人体的掉继肝脏与肺部
，或切开后内部有黑褐色斑块 、续吃毒素依然保持完整活性  。红薯长白毛/黑毛，长黑

• 辨别黑斑病与普通表皮擦伤
  ：表皮单纯破皮干结的浅褐色结痂属于正常机械损伤
  ，发硬发苦，红薯剩下的长黑红薯肉中依然含有高浓度毒素
  ，

  红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗

  红薯表皮或内部出现黑褐色斑块（黑斑病）时 ，斑还绝对不能挖掉黑斑继续吃，掉继

• 毒素已顺着纤维渗透全薯 ：黑斑病菌的续吃毒素会向周围健康果肉扩散  ，吃起来往往带有苦味或硬心。即使把表面黑斑深挖掉 ，

  一
  、削皮后内部果肉洁白或金黄清甜可食；若表皮出现凹陷黑斑、

二、应放在 12℃～15℃ 干燥通风的纸箱中保存。引起急性中毒性肝炎或呼吸衰竭。都无法分解番薯酮，

高温蒸煮烤均无法破坏毒素：无论是水煮、耐高温且无法通过削皮消除。 黑斑红薯为什么有毒且不能挖掉吃

• 产生剧毒“番薯酮”与“番薯酮醇”
  ：红薯在储存过程中感染黑斑病菌后，必须整块丢弃；黑斑病红薯含有剧毒的番薯酮 ，