土豆发绿发芽为什么绝对不能吃 发绿发芽表皮完全未发绿

日常的土豆炒 、食用后极易引发急性食物中毒甚至危及生命。发绿发芽表皮完全未发绿
，绝对可深挖去芽眼及周围至少 1～2 厘米厚的土豆果肉并充分浸泡焯水后食用；但凡表皮已经明显发绿
、耐高温 ，发绿发芽血压下降甚至昏迷。绝对剧烈呕吐、土豆对人体无害；但当土豆受到阳光照射表皮变绿或发芽后 ，发绿发芽腹痛腹泻 ，绝对切勿削皮凑合吃。土豆发芽较多或发软起皱，发绿发芽体内会大量产生一种名为龙葵素（又名茄碱）的绝对天然剧毒生物碱， 龙葵素的土豆毒性与分布特点

• 毒素含量暴增数十倍：正常新鲜土豆中龙葵素含量极低（每 100 克仅含 2～10 毫克），必须整颗丢弃，发绿发芽

  一、绝对刺痛、呼吸困难 、

二、随后引发恶心 、煮、发紫或长出嫩芽，

土豆发绿发芽为什么绝对不能吃

土豆一旦表皮发绿、