红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗 绝对不能挖掉黑斑继续吃

剩下的红薯红薯肉中依然含有高浓度毒素，绝对不能挖掉黑斑继续吃，长黑

二 、斑还引起急性中毒性肝炎或呼吸衰竭 。掉继必须整块丢弃；黑斑病红薯含有剧毒的续吃番薯酮，立即整块扔掉 。红薯或切开后内部有黑褐色斑块、长黑长白毛/黑毛，斑还削皮后内部果肉洁白或金黄清甜可食；若表皮出现凹陷黑斑、掉继会排泄出番薯酮等真菌毒素；这些毒素会直接损害人体的续吃肝脏与肺部，吃起来往往带有苦味或硬心
。红薯

高温蒸煮烤均无法破坏毒素 ：无论是长黑水煮 
、应放在 12℃～15℃ 干燥通风的斑还纸箱中保存。 安全挑选与储存红薯的掉继注意事项

• 辨别黑斑病与普通表皮擦伤：表皮单纯破皮干结的浅褐色结痂属于正常机械损伤，发硬发苦，续吃
• 毒素已顺着纤维渗透全薯：黑斑病菌的毒素会向周围健康果肉扩散，耐高温且无法通过削皮消除。即使把表面黑斑深挖掉 ，买回家后不要放进冰箱冷藏，