红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗 毒素依然保持完整活性

红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗

红薯表皮或内部出现黑褐色斑块（黑斑病）时，长黑

• 辨别黑斑病与普通表皮擦伤：表皮单纯破皮干结的浅褐色结痂属于正常机械损伤 ，会排泄出番薯酮等真菌毒素；这些毒素会直接损害人体的续吃肝脏与肺部 ，买回家后不要放进冰箱冷藏，红薯削皮后内部果肉洁白或金黄清甜可食；若表皮出现凹陷黑斑 、长黑耐高温且无法通过削皮消除。斑还剩下的掉继红薯肉中依然含有高浓度毒素，引起急性中毒性肝炎或呼吸衰竭。续吃
• 高温蒸煮烤均无法破坏毒素：无论是水煮 、 黑斑红薯为什么有毒且不能挖掉吃
  • 产生剧毒“番薯酮”与“番薯酮醇”
     ：红薯在储存过程中感染黑斑病菌后 ，立即整块扔掉。或切开后内部有黑褐色斑块、
  绝对不能挖掉黑斑继续吃，都无法分解番薯酮，长白毛/黑毛，吃起来往往带有苦味或硬心
  。

二 、清蒸还是高温烤红薯，

一、